ヤマガタンver9 > ドレッシング

Powered by samidare

▼ドレッシング

朝1番でドレッシングを作った。本当は昨日作ろうと思ってたのだが、作る前お客様いらっしゃって初めてのお客様。しかもあちゃーるからの紹介というのでサービス。サラダはトマトのライタをつくりお出しして、ドレッシングは結局作らずじまいだった。
昨日はマサーラーの下ごしらえしてあったものを仕上げた。鶏も炒め、鶏の半分の1Kはカリー用に炒めておき、残りでムルグ・ピクルスを作った。
そんな訳で、今日作ったのだ。今、私がつくってるドレッシングはバリハリミルチ、ゴールミルチ、ズィーラー(乾煎りしてすりつぶしたもの)、アームチュール、チャットマサーラーとナマクとチーニー入り。勿論、テールとシラクを使うけど、テールとはサラダ油、シラクはお酢です。

(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System:enterpriz [network media]
ページTOPへ戻る