▼明日はインド料理中級２０回目2014/01/11 20:04 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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１．FRID KABAB ラムのフライドカバーブ
ラムの挽き肉をコフタにし、焼きソースに入れた料理。
２．ALO MATAR SAMOSA じゃが芋とグリーンピースのサモーサ
マッシュしたじゃが芋とグリーンピースを調理して、それをドウをのばしたもので包み、油で揚げたもの
３．GAJAR PULAO にんじんの炊き込みごはん
にんじんを使った炊き込みごはん
４．NEENB LAI CHATNY レモンとブラウンマスターシードのチャトニー
レモンを煮て作ったチャトニー
材料をそろえマサーラーも用意しなければ。という訳で中々忙しい。