▼寒鱈の料理とは2014/02/16 01:05 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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まだまだ寒鱈はある、宅配便で送る人のは今日出すことにする。ごはんも鱈の茹で汁とお湯とマサーラーそしてマスタードオイルを入れて炊いたものです。最後にニーンブのジュースを入れてと。
サラダはニーンブを入れたお湯で茹でた鱈のいいところと油であげた葉ものときのこはいつもサラダドレッシング、そして肝を火を通し、ダヒとあえたソースと一緒に召し上がっていただくエディブルフラワーも散らして。