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▼カシミールのガラムマサーラー

親切ついでにカシミールのガラムマサーラーも紹介しときましょう。

１．ズィーラー　250g
２．ローング　10粒
３．ジャイファル　大3
４．ダールチーニー　大5
５．バリ　イラーイチー　大5
６．シャハ　ズィーラー　大5
７．メティ　ダナ　250g
８．ダニヤ　250g

これをすりつぶしてパウダーにして混ぜ合わせたのです。

※料理教室準備の為、３月８日（土）と１７日（月）はお休みさせていただきます※
2014/03/07 07:02 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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