ヤマガタンver9 > 【「笹巻き・つの巻き」シーズン間近!&さくら通信。*+】

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▼【「笹巻き・つの巻き」シーズン間近!&さくら通信。*+】

【「笹巻き・つの巻き」シーズン間近!&さくら通信。*+】/

間もなく「笹巻き」「つの巻き」の季節。

笹巻き、つの巻きは笹が育つ5月、6月頃に作られる郷土料理です。
昔から端午の節句に子供たちの成長や無病息災を願って、作り
食べられてきました(*^-^*)
今も調理方法や味は変わりませんが、「節句だから」ではなく
「時期だから」登場する身近な存在の郷土料理です♪

●笹巻き
 置賜産のもち米「ひめのもち」を笹を使って三角形△に巻き、じっくり
 ゆでて作られる笹巻き。おはぎとも違う、もちもちの食感が美味(〃〃)
 ※庄内地方の笹巻きとはちょっと違うのでご注意を(*゚O゚)b
   
 甘い黄な粉をかけて「手作りおやつ」として笹巻きが出るとうれしくて、
 また作って〜とおねだりした記憶があります(〃〃)

●つの巻き

あまじょっぱいモチモチしたゆべしが、笹でちまき風に結ってあります。
通常のゆべしとは原料が違い独特の食感がする、食材にこだわった一品!
笹の香りが楽しめます♪

〜季節を感じるおいしさ〜です。
◎。笹巻き・つの巻きのお求めはこちらから。◎

*+:。:+* ゚ さくら通信 2014 ゚ *+:。:+*
4月21日、今日はあいにくの空模様。
冷たい雨が(><)
▼リボンの桜

▼なんと、日曜日に咲いてしまいました!

天気もよく、お散歩している方も多かったです。

▼十王堂の桜(4月20日)


▼4月20日の千本桜

▼4月21日の千本桜

 

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2014/04/21 21:31 (C) ながいファン倶楽部
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