▼引越し寒ざらし蕎麦2015/04/29 22:04 (C) やまがたノート
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夏のような日が続いていますが、こんな時はツルッとお蕎麦がよろしいようで。
引越し蕎麦を兼ねて近所のお蕎麦屋さんへ行ってきました。
山形でも一番の老舗だという庄司屋さん。
11:45頃入店。すでに賑わいを見せていました。
席に案内されて目に飛び込んできたのは「寒ざらしそば」の文字。
春の風物詩となった味です。
春の夏日に寒ざらしを食べると季節が何がなんだかわからなくなりますが、
食べたらひと言、うまい！に尽きる。
コシがあり、蕎麦の風味もしっかり。
つゆ、天ぷらもおいしく、口によく合いました。
また食べたい味です。
ご近所なのがこれ幸い♪