▼蓮からじゅんさい2015/05/24 19:03 (C) やまがたノート
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蓮から芽が出て一週間、かわいらしい葉っぱとなりました。
最初はハート型から丸みを帯びた形に。
蓮の葉らしく水を弾いています。
妹に蓮の葉の写真を送ると「開き始めのはじゅんさいみたいだね」
じゅんさいも蓮のように簡単に家庭で栽培できたらおもしろいな。
でもきれいな水と適度な水深の沼地で育つ植物で家庭菜園ではとても難しそう。
と、思っていたら意外と簡単にできそうです。
ネット通販ではじゅんさいの苗を売っているところも。お味の保証はできかねますが。
じゅんさいのお味を保証してくれる、全国でも珍しい天然のじゅんさい沼が山形県にはあります。
村山市のじゅんさい沼。
旬の6月〜8月は舟に乗ってのじゅんさい摘み取り体験も行われているようです。
摘み取り体験は別として、じゅんさい好きな妹が夏休みに山形へ来たら案内してみようと思います。