▼Whisky蒸留所の隠れた話。2015/06/01 18:52 (C) 魅巣亭Whisky倶楽部
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暑くなるのですかね。
お変わりありませんか、寒暖差が激しい時は体調を崩しますのでお気をつけください。
ストラスアイラの紹介です。
蒸留所の近くには泡立つ湖と呼ばれる泉があり、仕込み水は中軟水です。
泉はホォン.ブイエンはケルトの妖精ケルビーによって守られているという地元では
信じられています。ケルビーは
水の精で馬の姿をしており、うっかり近ずくとその背に乗せられ湖に投げ込まれるという。
職人はこれがストラスアイラの隠し味(！)になったと自慢してると。
でも、これをジョークしているのが凄い。