▼初級3回目 No.3 No.42015/06/09 18:19 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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5種のスパイス入りごはん
ベンガルの方の料理でパンチプーランという5つのスパイスを使った料理で炊き込んだごはん料理。
シンプルだが美味しい。
３−４ GAJAR CHUTNEY
にんじんのチャトニー
ガージャルとはにんじんのことでにんじんで作ったチャトニー。
にんじんを薄切りにしていき、スパイス、お砂糖、お酢を入れて作ったもの。
保存がきき、冷蔵庫で一か月もちます。
というのが初級3回目の料理です。
今回参加できなかった方も7月5日には御参加下さい。
４−１ アールーコフタ
４−２ ムルグ カバーブ
４−３ バンギーバート
４−４ アドラク チャトニー