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▼ジャイナ教料理の基礎知識

吉祥寺でやってたDANRANに交換教授として来てて、
週に2回は来てくれていたインドウ　ジャインさん、ご主人のM.Mジャインさん御夫婦も奥様が大学教授ご主人が新聞記者でした。
彼女の持参金の一部として料理人がついてきてました。その料理人はヴィシュヌ派の人でした。
ヴィシュヌ派の人々もピュアVegetarianが多いのです。

2015/08/27 14:42 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー

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