ヤマガタンver9 > マサーラーを仕上げる

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▼マサーラーを仕上げる

マサーラーの下ごしらえをする前にマサーラーがなくなったので、アパートの冷凍庫に入ってるのをもってき、朝のうちに調理した。
夕方玉子を茹で、マサーラー用のマサーラーを用意。
ドリンクテーリングのチケット1枚もらいにいったら
1枚は面倒だからと10枚預けられた。
夜はパスタを食べよう。
マサーラー用のマサーラーとは
ローング、ダールチーニー、ゴールミルチ、ダニヤシードのことで、
油の中に加え香りをだし引き上げすりつぶしておいたものです。
勿論他のマサーラーも使います。
2015/09/12 16:09 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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