ヤマガタンver9 > 仕込みはシャヒトクレ

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▼仕込みはシャヒトクレ

ずうとSWEETはいんどのSOAN PAPDIを出してた。おいしいし、客も喜ぶと言いながら、帰りがけにシャヒトクレを作った。食パンを耳を切り取り、角切りにし、新鮮な油で揚げ、イラーイチー入りミルクの中で煮ていき、お砂糖、カルダモン、カシューナッツ、サルタナを入れた。
そして最後に生クリームを
出来てからウオッカ屋へ。
今日のランチにいつも顔を見せるお客様と話したら、新潟だって。有難いことです。
もう一人の女性は東京から来たとのこと。
2015/09/21 18:50 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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