▼SARLA RAZDANの『 KASHIMIR CUISINE』2016/01/04 07:41 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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でも自分としては、いくら客にわかられないからと言って
程度の低い料理は作りたくないので
客はついてこれないだろうけど
それはそれでしょうがないだろう。
ということは相変わらずが続くということだろう。
まあそんなときは
料理の本を読んで勉強することでしかないかも。
今月のジャイの日に向けてカシミール料理の本を見て
蓮根料理を研究しよう。