ヤマガタンver9 > ランチは二時まで

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▼ランチは二時まで

土曜日だけどランチ二人のみ。時間外に３人来た。残念。
夜は相変わらず。
夏みかんのチャトニーをつくった。
夏みかんはよく洗い皮のままプロセッサーにかけて、ラーイーを加え、煮ていき、
チーニー、シラカー、マサーラーを入れて仕上げた。
ダールも作った。
その後ピヤーズを皮をむいておこうと、むき始めたが、
手が痛い。
これは明日マサーラーを作るときのためのものだ。
帰りはウォッカ屋さんへよった。山本さんものり子さんも来ず・・・
2016/05/21 17:49 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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