ヤマガタンver9 > 【夏の涼菓「まくわうり」】

昨日の夕方の通り雨は、叩きつけるような雨脚でびっくりしましたね。
でも、おかげで夜風は少し涼しくなりました。

旬の「まくわうり」は、ORIENTAL　MELONとも呼ばれ、
冷蔵庫でよく冷やして食べるのがおススメ。
基本的にメロンと同じ食べ方ですが、メロンよりずっと
安価なのが良い所♪

希少な「生きくらげ」は、こりこりした食感がとても良いです。
サッと湯通しして、サラダにも炒め物にも。
試食には、ズッキーニ・生姜とともに麺つゆで和えたものをお出ししています。


花がパイナップルの形をしている珍しくてカワイイ「花パイナップル」、
日持ちするので、お盆の献花にも。


ぶどうの季節がやってきました。まず登場するのが「デラウエア」。
甘くて食べやすい、定番のぶどう。この時季食卓の常備菜的存在。


色は様々なカボチャですが、中身は全部ホクホクです。
無料で４分の１までカット致します。


今日も天気予報は雨。お空と相談しながら
お越しくださいね。お待ちしています。