▼そば打ち練習2018/06/29 05:30 (C) Atelier Li-no
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昨日は休み、久しぶりに中津川そば師匠別荘でそば打ち練習、今年末はそば検定2段に挑戦、師匠は3段の検定に向けて来月から師匠宅で月2回ほど練習します、千葉から移住した農家さんもよんで打ったそばでランチ、昨日は自宅で採れたレタスにキュウリ、朝作ったラズベリージャムつてけサラダ、千葉やんからは蕨おひたしに生ニンニクのボイル、わさびは師匠宅のワサビ2種すりおろしてそばを食います、師匠は海の友人がいるのでよく海のものが届きます山のものと物々交換で送られてきたカニも参加してのランチで満腹です、帰りはすこし中津川を散歩・・周りの緑がまぶしい中津川・・