▼mistarboo「懐石料理の米沢市の可奈免(かなめ)」2006/07/02 11:41 (C) 川西食人(syokunin) “山形のおいしいもの、川西のうまいも..
▼アスパラ しゃきしゃきしたおひたしだった。 2006/07/02 11:42：MB
▼麺 そうめん、鮎干し焼き、ゆず、じゅんさい・・。すべておいしかった。 2006/07/02 11:44：ＭＢ
▼おつくり 中トロ、鯛、キス、さざえ。抜群の鮮度、おいしさだった。 2006/07/02 11:47：ＭＢ
▼煮物を冷たくして夏向きに たこ、ナス、さつまいも。たこのやわらかさは絶品。ナスも辛味があり、夏らしい味。 2006/07/02 11:49：ＭＢ
▼メインの牛肉 だし汁で食べる米沢牛。味がついたかつおぶしが印象的。こんな食べ方があったとは・・。 2006/07/02 11:50：ＭＢ
▼最後はうなぎ ふっくらした食感。さすが！って感じ。 2006/07/02 11:51：ＭＢ
▼それにしても・・美味しいもの食べすぎですよ！いつもヨダレがでそうです〜。
可奈免のうなぎは絶品ですよね！我が家もみんな大好きです。うちは、たま〜にしか行けませんが・・・子供まで大人の一人前を食べてしまいます。うまい！ってことですね♪ 2006/07/02 18:05：hanepi
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米沢市中央にある「可奈免(かなめ)」。うなぎがおいしくて有名だが、実は懐石料理でも有名な店。今、ケーブルテレビで「和の心」を特集しており、可奈免の主人が出演している。これを見て、大奮発して、懐石料理を食べてきた。結論はおいしい。今回食べたものを写真で紹介しよう。最初に出てきたのが写真の料理。ソラマメ、卵焼き、海老、鮭、青梅・・。笹の葉に包まれているのが、鯛の寿司。繊細さが伝わってくるおいしさだ。