▼カリーとタンドリーの下ごしらえ。2019/12/09 19:22 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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中級は40回で160種。
そのうちに…
山形での中級はメンバーが揃ったら公民館で夏か、4月位からやりましょう。
ゆうべ、仕込みが途中までしか出来なかったので今朝、早めに来て、カリーを仕上げた。
そういえば、昨日立石さんとこから、いろいろ注文があったので、鶏肉（骨つき）を買い、ダヒとニーンブ・アドラク・ラハサン・ナマク、そしてタンドリーマサーラー（自家製）を加え、鶏ももをつけ込み、水曜日にやきましょう。