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▼仕込み

カリーを送らなければと思ってたが、カリーを仕込まなければということでせいぜい急いでも日曜日だろう。

Vegetarianを仕込みしたが、茄子がなく一時中止。

このカリーはポテト、にんじん、いんげん、グリーンピース、ブロッコリーを茹でておいて、茄子と茸類を多めの油にホールとシードのスパイスで炒めておき、トマトを加え、ヨーグルトの中にパウダーのスパイスをかき混ぜ、鍋に加え出来上がり。

2019/12/27 09:28 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー

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