▼ようやくマサーラーのめどがついた。2020/09/23 17:17 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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1時間以上炒め、少し火を弱める。
まあ今日はお客様が来なくてもマサーラーをつくれればいいということで、がんばって炒めます。
今月のジャイの日用のチャトニー（さくらんぼとナーリヤル）とアチャール（れんこんとビーツ）をつくりました。
全部で8時間炒めるマサーラーは、後は明日1時間ということで。