▼ケーラーチャトニー。2020/10/05 09:32 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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バナナを1cm厚さに切り、鍋に入れ、パー二ー（水）を加え、ラーイー（マスタードシード）を加え、ケーラーをつぶしながら煮ていく。
チーニーを加え、アームチュールをパー二ーでとき、加える。
更に弱火で煮ながら潰し、ミルチとハルディーダニヤーを加え、火を止め完成。
今回のケーラーチャトニーは、ナーリヤルパウダーを加えました。
簡単なバナナのチャトニーを作ってみましょう。