▼ビーガン。2021/08/05 16:01 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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うちはVegetarian用だとやってますけど、ビーガンはやってませんと断った。
ビーガンもブームなのかね。
うちは正統的なインド料理だから、ビーガンは作ってません。
ビーガンは日本人がつくり始めた料理で、その昔は「陰性食品」「陽性食品」といい、吉祥寺でやってた時に知人が連れて来た女性がそういう人で、当時うちの店のパートのお兄ちゃんに「陰性の肥満」だなんて生意気なこと言ってた。
まあインド料理はミルクを大事にしてるので、ビーガンには反対です。
私もそうです。