▼mistarboo「川西町・和膳 味よしの鯛めし」2006/11/28 12:38 (C) 川西食人(syokunin) “山形のおいしいもの、川西のうまいも..
▼おつくり ぼたんえびと中トロと・・写真手前のもの。酔っていて忘れた。 2006/11/28 12:43：ＭＢ
▼湯葉 生湯葉をオリジナルのタレで食べる。箸休めってかんじ。 2006/11/28 12:45：ＭＢ
▼焼き物 金目鯛の焼き物。ねぎとの食感がいい。上品な味。日本酒にあうね。 2006/11/28 12:47：ＭＢ
▼れんこん れんこんをベースとした椀物。なかなかの味。熱いものは熱いうちに食べたい欲求を満たしてくれる。 2006/11/28 12:49：ＭＢ
▼湯葉たま 白身魚のすり身をベースとして湯葉で巻き、揚げたもの。やさしい味という表現がピッタリの味。 2006/11/28 12:54：ＭＢ
▼湯葉まき かきの湯葉巻。こちらも日本酒にピッタリの味。 2006/11/28 12:55：ＭＢ
▼最後に 鯛めしに味噌汁がつく。今日の料理は湯葉シリーズのよう。上品な味で日本酒の懐石コースの感じで、一品一品出てくるのがうれしい。ただし、漬物がほしいね。旬の漬物が・・。ぜひ、一度ご賞味ください。ちなみに、こちらのコースは３０００円でした。 2006/11/28 12:59：ＭＢ
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川西町上小松、三菱鉛筆の迎えにある「和膳 味よし」。以前、伊達地鶏の親子丼を掲載したが、今回は夜コース料理。コース料理の締めは自慢の鯛めし。写真のものだ。鯛をほぐす作業の時にとったので、竜巻が起きているように見えるが・・。