▼ｍｉｓｔａｒｂｏｏ「庄内のハタハタ」2006/12/16 08:28 (C) 川西食人(syokunin) “山形のおいしいもの、川西のうまいも..
▼卵だ！ これがハタハタの生の卵！ いくらのようにも見える。何でも、網の中の仕掛けの杉の葉に、産卵したそうだ。それもちょっとした時間で・・。すごいね！ 2006/12/16 08:30：ＭＢ
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先日、父親が庄内へ行き、旬の魚「ハタハタ」を釣ってきた。毎年この時期になると、風物となっており、友人と釣りに行く。１泊しながら・・。子供たちはハタハタが大好き。というより、卵が大好きなのだ。プチプチした食感がたまらないようだ。今年は例年よりやや大きい。うちは、味噌仕立ての鍋で食べるのが定番である。