▼◆店頭にて◆弥生2007/03/06 11:14 (C) まるはち酒店
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早いもので3月になりましたね。
暖冬の今年は桜の開花も早いのでしょうか。
過ごしやすい冬でしたがこれから先の季節への影響が気掛かりですね。
農作物、取分け稲の生育に影響がなければと按じております。
今年は雪解けの光景が無いのが例年と違うとは云う物の、日毎に陽が伸びて春の兆しが感じられる早春は一年の中でも特に好きな時節です。
酒蔵では諸味の上槽も僅かの本数となり皆造が近づいています。
長かった造りの緊張から間もなく解放される蔵人の皆様「ご苦労さまでした」。
店頭には搾って間もない「蔵人の息吹が聴こえるような新酒」が並びました。
桜の蕾が膨らむこれからの季節にとびっきりの旬の美味さをお楽しみください。