ヤマガタンver9 > さくらフランク検討会

　３月17日（土）、あら町「壱ノ蔵」にてまちづくりNPOセンター主催のさくらフランク検討会が開催されました。さくらフランクとは、まちなか歩き観光振興塾「長井班」が、従来、商品開発に取り組んで来た馬肉を使ったユニークなフランクフルトソーセージです。今回は、プロジェクトのまとめ役である丸山充先生（米沢商業高校）を始め、製造元の草岡ハムさんやアクショングループメンバーなど総勢１７名が出席しての検討会です。
　前半はさくらフランクの18年度販売実績報告を行い、市民・観光客に大変、好評であることを確認し、全員、今後の自信を深めました。その後、出席者から今後の展開について有意義な意見を頂戴致しました。後半は、お待ちかねの試食および試飲。残念ながらさくらフランクは日程の都合で出品されませんでしたが、そこは人気の草岡ハムさんのラインナップ！色々なソーセージ、ハム類を頂戴して、ホットプレートを使いその場で焼き上げると蔵の中は美味しいにおいで一杯！出席者の手が次々とのびていました。青木酒店からはギネスの泡立て器（？）が運び込まれ、微細に泡立ったギネスをゴクゴクと・・・（これって単なる飲み会？（笑））。オードブルはまるや惣菜さん特製！木村屋さんからは美味しいパンが、深沢さんからは納豆汁のふるまいもあって、みんな大満足！
　山形コミュニティ新聞さんや、山形新聞さんも取材に駆けつけ、会場のあちらこちらで激論（？）や笑い声の起こる大変、にぎやかな会となりました（やっぱり飲み会か（笑））。
　いずれにせよ、今後のさくらフランクの発展が望める、大変、有意義な一夜となりました。出席頂いた皆さま、ありがとう御座いました！
　今回の企画は、起業塾の一環として壱ノ蔵有効活用にも結びつきました。また開催しましょう！蔵飲み・・・じゃなかった検討会！！

ホットプレートには美味しそうなソーセージが！

楽しい〜！

アナログレコードも場の雰囲気を盛り上げてました。選曲は、ABBAやユーミンなどなど。懐かしい〜。

　さくらフランクの大きさを検討するために、いっぱい持ってきて頂きました（草岡ハムさん、本当にありがとうございます）

　あっというまに全部食べたけど、皆さん、ちゃんと大きさとか考えてくれました？？えぇ？？