▼自家製キュウリとふきのとう味噌2007/07/19 08:16 (C) やまがたホケンセンターブログ
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今年の春、お客様から大量のふきのとうをもらい、それらを味噌と炒めてにふきのとう味噌を作りました。それらを冷凍保存していることを思い出し、それでキュウリを食べたらおいしいだろうと思い立ち、朝一番に自家用畑からキュウリを一本とってきてブツ切りにして、ふきのとう味噌をつけて食べてみました。なかなか香り高いやわらかい味がしました。