▼はも鍋2007/08/13 19:31 (C) Planning Kaori 浅倉かおり
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山形の料亭『千歳館』ではも鍋をいただきました。
はもは９月に入ると骨が太くなってくるそうで、
ふわっとした身と小骨もやわらかな今が旬なのだそうです。
マイ箸持参もすっかり定着♪
ご一緒したOさんもマイ箸でした。
仲間が増えるとうれしいな。