ヤマガタンver9 > ジュアンのスモークサーモン作り

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▼ジュアンのスモークサーモン作り

ジュアンのスモークサーモン作り/
塩漬けにした塩をきれいに洗い流し、軽く流水で塩出しをして鮭をちょうど良い塩加減にしてから燻製にします。

きれいなツヤツヤのスモークサーモンになったよ!

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