▼イヨボヤ焼き2007/11/14 16:54 (C) えくぼ獅子舞クラブ
▼この季節にぴったり♪ 中には小豆とお茶餡、カスタード、限定の栗入り餡子の4種類でした 2007/11/14 16:47
▼お店の軒先にはイヨボヤが 布地で作った鮭ですね。実物大でなかなかの迫力♪ 2007/11/14 16:49
▼さすが名産品 ホテル旧館の軒先にたくさんの鮭の寒ざらし？こちらは正真正銘本物です。 2007/11/14 16:51
▼ちょっとグロい？ 鮭自体が大きいのでちょっと迫力ありです。猫が盗んでいかないのかしら？（高さは十分あるからチャレンジも無理かも） 2007/11/14 16:55
▼初めまして写真の「イヨボヤ焼き」はどちらで売っているんですか？
おとといTV番組の新潟一番で紹介していたのですがお店の名前とか詳しい場所はやっていなかったので・・・・ 是非、食べてみたいです 2008/03/13 00:32：はちみつ：URL
▼こんにちは♪きじめまして、はちみつさん ご覧頂きありがとうございます。
「イヨボヤ焼」は瀬波温泉のホテル「大観荘」に泊まったとき南へ車で2分〜5分ほど(あまり記憶がさだかでは無いのですがホテルから近かったです)行ったところ・・・たしか・・・岩船鮮魚センターのお店の入り口に売店がございました。お土産を求めるお客さまで結構繁盛している鮮魚センターでしたよ。 2008/03/15 13:52：獅子レンジャー隊長
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タイ焼きは知ってますが「イヨボヤ」焼きとは初めて食べました。新潟県村上市にはイヨボヤ会館などがありますがイヨボヤとは鮭の方言だそうです。ホテル近くの鮮魚センターで屋台で焼いてました。生地が何故か抹茶味。この辺でお茶も生産されているのだそうですよ