▼うそ!!っと思えるくらい高い高級魚2007/12/23 10:42 (C) フランス料理ジュアン通信
|
▼100advertising▼ranking
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System:enterpriz [network media]
|
▼うそ!!っと思えるくらい高い高級魚2007/12/23 10:42 (C) フランス料理ジュアン通信
|
▼100advertising▼ranking
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System:enterpriz [network media]
|
湯煙の中に見えるのは「キンキ」と言う魚のアックア・パッツアです。
ちょっとした牛肉より値段が高く高級魚ですね。
昔はこんに高くなかたんだけどね。今では魚屋さんのケースに並んでいてもなかなか使うチャンスがないですね。
昨日のご予約でたまたまチャンスがあったので作って見ました。
食べてはもの凄く美味しい魚です。
ジュアンのクリスマスメニューをご覧下さい。
人気ブログランキングへ一押しお願いします!
↓