▼ 豆味噌2008/01/11 17:25 (C) 小野川温泉 吾妻荘
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大豆は、味噌醤油、納豆、豆腐、湯葉
おからと良質な蛋白源として
日本食に重要な役目を担って
きました。
これは、大豆をおやつにして食べたものです。
大豆を煎り、揚げ味噌を絡め、胡麻をふります。