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▼ 豆味噌

 豆味噌/
 大豆は、味噌醤油、納豆、豆腐、湯葉

 おからと良質な蛋白源として

 日本食に重要な役目を担って

 きました。

  これは、大豆をおやつにして食べたものです。

 大豆を煎り、揚げ味噌を絡め、胡麻をふります。
 
2008/01/11 17:25 (C) 小野川温泉 吾妻荘
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