▼今日の魚料理byジュアン2008/01/20 20:26 (C) フランス料理ジュアン通信
▼鮮度グンバツです！ 写真は手前が金目ダイ、奥がメバル。 2008/01/20 20:14：ジュアン
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今日はうまそうな金目ダイと大きなメバルの料理です。
写真は一人分に切った金目ダイと海老、野菜を全部唐揚げにして、特製のヴィネガーソースであえた料理です。
醤油の香りが好きなのでソースの中に数滴たらすと良い感じ。
当店では２月１４日のバレンタインデーに向けて只今予約を承っています。
ジュアンのバレンタイン
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