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　吾妻荘へようこそ。当館のブログで温泉旅館
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　　　　 名湯の宿　吾妻荘公式ホームページ

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小野川温泉吾妻荘　:::源泉/天然温泉

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小野川温泉,小野川,米沢,宿泊,観光,旅館,直江兼続,料理

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米沢の郊外、小町開湯１２００年の小野川温泉、老舗吾妻荘のブログ。観光、料理、地域情報満載。

■総記事数

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409,454件

■開設日	2004.10.15

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豆味噌

大豆は、味噌醤油、納豆、豆腐、湯葉おからと良質な蛋白源として日本食に重要な役目を担ってきました。これは、大豆をおやつに..

2008/01/11 17:25

ＮＨＫ大河ドラマ「天地人」バッジ

右の赤いのが、観光協議会で作ったバッチで大河ドラマ、天地人と書いてあります。愛のしたの黒いのは、ひげではなくて雲ですね。..

2008/01/09 17:34

汲み豆腐と浅葱の小鉢

水にさらさない大豆の風味が濃厚の汲み豆腐と小野川温泉の温泉熱で栽培したあさづきの組み合わせ。小野川温泉オリジナルの小鉢です..

2008/01/08 16:19

里のサル

吾妻のさるが里に住みつくようになってからだいぶなりました。柿の木にのこった熟した柿をもいで食べています。

2008/01/05 15:46

食の温泉遺産

あさずき。萌やし場で温泉熱を利用したもやし、あさずきの作り手は５人だけになりました。しゃきっと湯がいて酢味噌でたべます。..

2008/01/05 15:24

新年明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。小野川温泉吾妻荘吾妻荘公式ホームページ

2008/01/02 14:54

雪菜のふすべ漬け

食の世界遺産「遠山の雪菜」これを熱湯で湯がきます。独特の辛さがでますが、これをおつけものにして辛みを保存します。雪菜のふ..

2008/01/01 15:58

切り絵小野川吾妻荘

古来、中国より伝わったとされる切り絵。独特の味わいがあります。小学校の校長先生よりいただきました。

2007/12/31 09:32

遠山カブの粕漬け

遠山部落の原方衆が新潟から持ちきたった遠山カブ。食の世界遺産「雪菜」のもとになったこのカブを上杉以前からの老舗東光の酒粕 ..

2007/12/27 09:23

遠山かぶ

斜平（なでら）山のふもと、近世初頭原方衆が住み着いた遠山部落に新潟から伝わったといわれる遠山かぶ。これと、長岡菜を交配して..

2007/12/26 10:07

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