ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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もう少し余裕をください。

朝がんばってカリーを仕込んだ。けど、相変わらず。ディナーはタンドリームルグを漬け込み、ナーリヤルムルグをつくるつもり。ナーリヤルは..

2021/08/08 14:50
もう少し余裕をください。:2021/08/08 14:50
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気持ちがのんびりしてて。

土曜日だからと思ったが、相変わらず。もっとも山形もコロナで毎日40人なので大変だけど、時短とかそういうことは一切やってません、山形..

2021/08/07 15:21
気持ちがのんびりしてて。:2021/08/07 15:21
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楽しいね。

まずVegetarianの野菜をカットして茹で、グリーンピースといんげん・カリフラワーは後で加え、茄子ときのこ類は油で炒め、中にホ..

2021/08/06 19:54
楽しいね。:2021/08/06 19:54
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ビーガン。

先日電話かかってきて、ビーガンはやってますか?という電話。うちはVegetarian用だとやってますけど、ビーガンはやってませんと..

2021/08/05 16:01
ビーガン。:2021/08/05 16:01
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フィリーニー。

暑い中、清分・豆腐屋・紅の蔵・コンビニと寄り、店へたどり着きました。かき氷アイスを食べ、さて今日も頑張りましょう。仕込みがいっぱい..

2021/08/04 15:55
フィリーニー。:2021/08/04 15:55
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うなぎへ。

暑いけど、山形は37度。暑いことは暑いけど、蒸し暑くはなく、私にとっては寒いより暑い方が好きです。形成病院、清分、すし屋さんとより..

2021/08/03 12:37
うなぎへ。:2021/08/03 12:37
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ずぅ〜っと相変わらず。

ジャイ通信を清書してないので、コピーとれず。ランチ終って書き、駅むこうのダイソーまで、コピーを取りに行ってきました。うなぎからメロ..

2021/08/02 14:21
ずぅ〜っと相変わらず。:2021/08/02 14:21
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宅配で15人分、ようやくがんばって出しました。

昨日夜ごはんがなくなり、お客様に帰ってもらいました。そんなことのないようにきちんと用意しましたが、ランチは1人のみ。まあ彼はわざわ..

2021/08/01 14:14
宅配で15人分、ようやくがんばって出しました。:2021/08/01 14:14
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今月のジャイの日の料理 2。

5.BAHIGAN BHARTA 茄子の料理ピヤーズを炒めた中で茄子を炒め煮た料理。6.MORI DALダールを煮て別鍋で炒めた..

2021/07/31 14:06
今月のジャイの日の料理 2。:2021/07/31 14:06
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今月のジャイの日の料理。

今回のパールシィの料理は、2のENJOYABLE PARSI COOKING Jeroo Menta著から作りました。1.KHA..

2021/07/30 13:54
今月のジャイの日の料理。:2021/07/30 13:54
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