ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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SARLA RAZDANの『 KASHIMIR CUI..

今日も相変わらずだった。でも自分としては、いくら客にわかられないからと言って程度の低い料理は作りたくないので客はついてこれないだろ..

2016/01/04 07:41
SARLA RAZDANの『 KASHIMIR CUI..:2016/01/04 07:41
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お年賀はガージャルチャトニー

昨夜はニンジンのチャトニー(ガージャルチャトニー)をつくった。チャトニーを作るたびに仙台の”あちゃ〜る”の森オーナーが”日本のイン..

2016/01/03 10:03
お年賀はガージャルチャトニー:2016/01/03 10:03
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今日も仕込み

昼も相変わらず、1時20分くらいに電話があり、2時過ぎになるけど…とのこと。お客がいるなら待っててやってもと思いながら、誰もいない..

2016/01/02 21:05
今日も仕込み:2016/01/02 21:05
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あけましておめでとうございます

元旦から店へ出たが相変わらず状態。1月のジャイの日はカシミール料理をやるつもりだが上級の料理教室もカシミール料理。1月の料理はカシ..

2016/01/01 21:40
あけましておめでとうございます:2016/01/01 21:40
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厄落とし

清分、豆腐や、郵便局とまわり店へ。自転車から荷物を下ろしたとき、熱々の豆乳の瓶を落っことし、ガチャーン、割れてしまった。まあ厄落と..

2015/12/31 17:24
厄落とし:2015/12/31 17:24
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明日はお休み、でも店へ・・・

ランチが2人連れ2組。もう一組来たのだが2時55分だったのでお断り。2組の人は2か月前にジャイの日予約したけどもう一度連絡しますと..

2015/12/30 12:26
明日はお休み、でも店へ・・・:2015/12/30 12:26
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FUKUJin

明日は休み。今日のうちに仕込みを。昼はものすごい丁寧な男性。初めてではないのわかってるのでどちらからですかと聞くと東京からという話..

2015/12/28 10:06
FUKUJin:2015/12/28 10:06
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宮城学院女子大卒生でした

夜来た2人連れ女性、一人の人がDVDを先生から借りてみた話をしてたので、いろいろ聞いて、もしかして八木先生の学生さんと言ったら、そ..

2015/12/27 10:02
宮城学院女子大卒生でした:2015/12/27 10:02
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マサーラーの下ごしらえが完成

ランチは一人。でも綺麗に食べてくれたので嬉しくなる。インド通信の関口さんに御歳暮いや小歳暮か。その後サンドラッグ、元気市場、業務ス..

2015/12/26 10:02
マサーラーの下ごしらえが完成:2015/12/26 10:02
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すっかり相変わらずが続いて

ランチの始まる前にカリーを仕上げ、鶏は昨日炒めておき、夕べ焼いておいたタンドリーチキン、カリー、Ve、ナーリヤルムルグを詰め、唐さ..

2015/12/25 17:47
すっかり相変わらずが続いて:2015/12/25 17:47
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