ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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珍しく山形の客が来た

こう暑くなると料理がいたむのが早くなり、ジャイの日の料理の大根のごはんは3回炊いた。今日は珍しくお客様が来てびっくり、昼は予約の後..

2014/06/27 18:00
珍しく山形の客が来た:2014/06/27 18:00
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アッサム料理

今日は大阪から来てくれたばんさんと多田君の2人が昼のジャイの日、夜は3人。ばんさんにアッサム料理の本がないのかと聞かれ、アッサムだ..

2014/06/25 12:35
アッサム料理:2014/06/25 12:35
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JAYの日

ジャイの日だが、昨日も休んでて準備し、ジャイ通信を書き上げコピーまでとっておいた。今日も早めに来てお米をといでおき、ほとんど仕事は..

2014/06/24 18:58
JAYの日:2014/06/24 18:58
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松山さんと酒飲んでるとすぐ言い合いになる。

2人とも子供みたいなもんだろうから、しようがないのだ。2人でよく言い合いしたのは、ロンリコの151とスピリタスのどっちがおいしいか..

2014/06/23 18:00
松山さんと酒飲んでるとすぐ言い合いになる。:2014/06/23 18:00
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いよいよジャイの日の食材を

今日は雨が降らなければ業務スーパーへ出かける予定。今回はラムがないので、びっくり市もお休み、7月の料理教室の前には、行かなきゃなら..

2014/06/22 18:00
いよいよジャイの日の食材を:2014/06/22 18:00
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食材の用意は

ジャイの日の食材を買いに行かなきゃ、即ち用意しなきゃということだが、明日で大丈夫だろう。こう暑くなるとあまり早く用意すると食材が駄..

2014/06/21 18:00
食材の用意は:2014/06/21 18:00
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ジャイの日のメニュー決定?

今日のジャイの日の料理はもう発表したが、正確な名前ではなく、食材は何を使うかということだけだったが、魚と鶏は鶏をつけておいて焼いた..

2014/06/20 18:00
ジャイの日のメニュー決定?:2014/06/20 18:00
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ジャイ通信1

ジャイ通信を書かなければ、今回のベンガルの料理のこと、パンチのこと、プーランのこと、そしてベンガルの文化のこと、文化的な民度の高さ..

2014/06/19 18:00
ジャイ通信1:2014/06/19 18:00
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チョウドリーちゃん1

コルカタには親友のチョウドリーちゃんがいます。彼はものすごくいい奴で、よく2人で吉祥寺で飲んでおいたもんでした。ある時、うちの店(..

2014/06/18 18:00
チョウドリーちゃん1:2014/06/18 18:00
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ジャイの日、今回は?

早いもので、あと1週間でジャイの日。何か日程に追われていると、何も考えられずだが、今日はベンガル地方の料理をつくることにしている。..

2014/06/17 18:00
ジャイの日、今回は?:2014/06/17 18:00
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