ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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外食でもいいんだが、おいしいものが食べたいな

クリスマスだからといって何がある訳でもなく店の方も相変わらず。私は今日は休みなので、仙台の歯医者に行かなければ。まあ仙台はみんなク..

2013/12/24 10:36
外食でもいいんだが、おいしいものが食べたいな:2013/12/24 10:36
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パーンの話のつづきのつづきと写真

パーンの話を2回分に分けたつもりが1回分になったそうなので急遽、今日もパーンの話を。パーンとは葉っぱに石灰(ライム)をぬりスパイス..

2013/12/23 15:15
パーンの話のつづきのつづきと写真:2013/12/23 15:15
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パーン好き

昔からパーンは好きで、日本人はインドへ行ってもパーンの葉が新鮮さを保つために漬けてある水がその辺の水道水なので気持ち悪くやらなかっ..

2013/12/22 13:28
パーン好き:2013/12/22 13:28
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毎日毎日相変わらずの山形

まあしょうがないやと思うけど、発送するのがあるからカリーは新鮮なのを作っておかなければということで…。発送用に作っておく。店の方は..

2013/12/21 13:26
毎日毎日相変わらずの山形:2013/12/21 13:26
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JAYの日の料理

JAYの日の料理、大体考えたのだけど、まだ煮詰まってはいない。1.恒例の丸鶏の中にごはんを詰め煮るという料理が、まず第1。それと鶏..

2013/12/20 13:25
JAYの日の料理:2013/12/20 13:25
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もう歳末?

山形にいると歳末だとかクリスマスだとかいう感じが何もしないのは私だけなんだろうか。今月のJAYの日は28日だが多田君1人なので29..

2013/12/19 16:33
もう歳末?:2013/12/19 16:33
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カリーを仕込む

カリーを朝一で仕込むことにする。もうピヤーズも前段階のことは終えているのでマサーラーとタマータルを入れ、ヨーグルトを入れ仕上げだ。..

2013/12/18 23:33
カリーを仕込む:2013/12/18 23:33
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あちゃーるさんの料理教室の内容を昨日詳しく説明したが

いつも仙台まで連れていってくれてる亜美ちゃんから連絡がなく、どうしたんだろうと心配してたが昨日8時すぎ電話がありヤレヤレ。今日はロ..

2013/12/17 23:32
あちゃーるさんの料理教室の内容を昨日詳しく説明したが:2013/12/17 23:32
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あちゃーる料理教室

明日はあちゃーるさんの料理教室なので、その準備で忙しい。今回は初級の8回目。8− MURGH DO PIAZムルグは鶏のことでD..

2013/12/16 15:36
あちゃーる料理教室:2013/12/16 15:36
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外食しないという山形

先日吉田さんと山形のいろんな話をしてたら、山形では外食するということは、その奥さん駄目だということになるそうです。それであんまり外..

2013/12/15 11:32
外食しないという山形:2013/12/15 11:32
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