ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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いよいよ冬一色

昨日は一日雨だったり、みぞれだったり9時すぎえから本格的に雪となったり、朝おきて窓をあけてみると小雪が音もなく降っている。今日も一..

2013/12/14 11:31
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ピュアなVegetarianとは、インドの場合は、玉葱や葱、にんにく、ひる等の野菜は使わないのであります。又、地方によってはその他..

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あちゃーるさんの料理教室に番外編として、ピュアVegetarianの料理を教えてくれとのことで、昔、20年位前に教えてくれていたV..

2013/12/12 19:05
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10日ぶり

10日ぶりのブログだが、その間にあったいろんなことを書こうと思ったが、客は相変わらずなので。インド料理の本のことを書いたけど、それ..

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仙台で朝からデンバーへ。今日はあちゃーるの森くんは香取さんのとこへスリランカ料理を習いに行ってるのでお休みなので、歯医者へ寄り、山..

2013/12/10 12:38
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東京のインド料理教室

いつものように空也へ寄り、最中を買い荻窪へ出て、上井草の区民センターへ中級18回目なので先月山形でやったばかりなので、慣れたものと..

2013/12/09 22:38
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山形のインド料理教室

料理教室には久世さんが送り迎えしてくれることになっているので、彼女の迎えを待ち、鈴川公民館へ。今日のメンバーは二瓶さん、高橋さん、..

2013/12/08 19:37
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明日は山形の料理教室

明日の料理教室の準備は前からやってたが、確認をしてと、明後日の東京の料理教室の準備もしなければと2日、山形と東京と続けてなのだ。山..

2013/12/07 12:37
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私の好きな本シリーズ『INDIAN SWEET COO..

『INDIAN SWEET COOKERY』1979 JACK SANTAMARIA著1.BONBONS 142.FUDGES 2..

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『INDIAN MEAT & FISH COOKERY』RIDER&COMPANY 1977 JACK SANTAMARIA著1...

2013/12/05 12:36
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