ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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スパイス販売へ

あちゃーるさんからスパイスを売る表がFAXで送られてきたのだが、それをヒンディー風になおして送り返さなければ。やはりネパーリーとヒ..

2013/08/25 17:49
スパイス販売へ:2013/08/25 17:49
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早川さんご来店

金曜日のランチに一昨年の国際ドキュメンタリー映画祭で特別賞をもらった早川さんがきてくれた。忘れてたけど前日に彼女の作品の上映会があ..

2013/08/24 17:48
早川さんご来店:2013/08/24 17:48
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飲食(おんじき)

昔のノートを探し出していたらインド料理の色んなことを調べていたんだなあ、なんてことがわかって楽しくなる。食べもの、即ち牋食″につ..

2013/08/23 01:16
飲食(おんじき):2013/08/23 01:16
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インド料理教室の続き

20日のあちゃーるさんでの料理教室は、インド料理というのはカリーだけじゃなく、こういうのもあるんですよ、いや本来はそっちの方が多い..

2013/08/22 20:15
インド料理教室の続き:2013/08/22 20:15
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沼沢さんのコンサート

この間、知人の沼沢さんが店へ東京から来て、9月に山形でコンサートをやるとのこと。チラシを持ってきてくれたのだ。9月22日(日)1部..

2013/08/21 11:50
沼沢さんのコンサート:2013/08/21 11:50
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あちゃーるのインド料理教室 初級4回目

あちゃーるさんでの料理教室。亜美ちゃんと出発。私はここんとこ暑さのせいでスタミナがなくなり、(今時スタミナという言葉もどうかと思う..

2013/08/20 21:49
あちゃーるのインド料理教室 初級4回目:2013/08/20 21:49
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デリーの行かせたい所

あちゃーるさんやうちの客でもあり、あちゃーるさんの料理教室に来てくれてる高野君が8月28日からインドへ行くとのことなので、デリーの..

2013/08/19 21:48
デリーの行かせたい所:2013/08/19 21:48
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めでたしめでたし

日本国中が暑いんだから暑いといってもしょうがなく。でも山形は夜になると涼しく、窓をあけて扇風機を一番弱くかけてても朝方寒くて起きて..

2013/08/18 21:47
めでたしめでたし:2013/08/18 21:47
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仕込み期間

あちゃーるさんの料理教室は前回よりも5人抜ける人員なので材料はその人数に合わせて揃えなきゃならない。仲々大変。でも何とか今日中に揃..

2013/08/17 14:32
仕込み期間:2013/08/17 14:32
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13日、14日と連休としたが14日は店で出てピクルスをつくり、店を9時半すぎ帰り11時すぎにねた。だが、夢を見ていて、それも夢でも..

2013/08/16 14:31
夢:2013/08/16 14:31
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