ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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下ごしらえ

マサーラーの下ごしらえをしなければ私の現在借りている店は、元々おばさんがやってた居酒屋みたいな所でガス台はなく、そこへプロ仕様を押..

2013/04/20 21:25
下ごしらえ:2013/04/20 21:25
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インド通信の原稿

今月はインド通信の原稿も出さなければならないが…でも今月ではなく最短でも来月、しばしば原稿が集まりすぎとのことで4ヶ月位保留された..

2013/04/19 18:48
インド通信の原稿:2013/04/19 18:48
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面倒な料理

面倒臭いインド料理とはどんなものだろうだと思うだろうが、工程が一つじゃなく、二つ、いや三つ、四つ以上あるもの面倒とは思えないが、順..

2013/04/18 18:47
面倒な料理:2013/04/18 18:47
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4月のジャイの日の料理は

まだ2週間近くあるがJAYの日の料理のことを考えなければ。いや実はずいぶん前から自分だけで今回はパンジャーブ料理と決め参考資料も決..

2013/04/17 18:47
4月のジャイの日の料理は:2013/04/17 18:47
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仙台でリフレッシュ

朝、豆腐屋さんに寄りあちゃーるとデンバーへお土産。朝ぎりぎりデンバーへ。昼過ぎからは歯医者さん。まだまだ痛いので。。。夕方からはあ..

2013/04/16 18:47
仙台でリフレッシュ:2013/04/16 18:47
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昨日のプラオはきのこ

昨日の料理教室マサーラーの1つを忘れ多田君に迷惑かけてしまい申し訳なかった。ごはんを炊く時のマサーラー用意しておいたのを忘れてしま..

2013/04/15 18:46
昨日のプラオはきのこ:2013/04/15 18:46
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インド料理教室

中級の料理教室も11回目。12回目で終了としてたが、本当の中級は40回目まであり、160種類の料理を教えるということなのだが、山形..

2013/04/14 19:27
インド料理教室:2013/04/14 19:27
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明日は料理教室

明日は山形インド料理教室中級の11回目です。今日のうちに用意しておかなければ、もうマサーラーは測ってあり、あとは野菜と肉類を詰めれ..

2013/04/13 19:26
明日は料理教室:2013/04/13 19:26
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クスクス

クスクスは昨日から始まったが昨日は誰も来ず。今日の後藤さんと清野さんの2人が1番目。後7人で今回のクスクスを食べる会は終了というこ..

2013/04/12 19:23
クスクス:2013/04/12 19:23
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まだまだ続くナーン

この前も、クレジット払いが出来るか、とか電話での問い合わせ。あげくの果てにナーンはありますか?とのこと。インドではナーンはほとんど..

2013/04/11 20:07
まだまだ続くナーン:2013/04/11 20:07
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