ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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まだまだジャイの日の料理

ジャイの日の料理のお菓子に玉子を使うのは初めてのような気がする。いやお菓子に玉子を使うのも初めてのような気がする。玉子とセヴァイン..

2012/10/29 19:08
まだまだジャイの日の料理:2012/10/29 19:08
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ジャイの日の料理

今回の肉料理は羊(ラム)の方は”AAB GOSHUT”といいミルクで煮、更に生クリームアーモンドをすりつぶして使った料理鶏は”AC..

2012/10/28 19:08
ジャイの日の料理:2012/10/28 19:08
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アーンドラの料理について

アーンドラで重要な食材というと”チンタ パンドウ”というものなそうだが、チンタ パンドウとはテルグ語でイムリのことです。イムリとは..

2012/10/27 19:08
アーンドラの料理について:2012/10/27 19:08
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ハリーム

”ジャイの日”はハイダラバードの料理をつくることにしたのだがこの地方ではラマダン(日の出から陽が沈むまでの間の断食)の間に、ラマダ..

2012/10/26 01:55
ハリーム:2012/10/26 01:55
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旧友再来

仙台の時のお客様でもあり料理教室の生徒さんでもありインド旅行へ2度ほど同行してくれた渡辺さんが友人を連れて来てくれた。彼女は年に1..

2012/10/25 01:54
旧友再来:2012/10/25 01:54
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11月3日仙台カリーフェステバル

昨日はせっかくお休みだったけど、あんまりジャイ通信書けず下書きがほぼ完成するといった状態。今日来てくれた坂田さんは仙台のカリーフェ..

2012/10/24 01:54
11月3日仙台カリーフェステバル:2012/10/24 01:54
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お休み

お休みだが病院へ行き業務スーパーへお米を買いに行くジャイ通信を書き早寝今回もまた部屋を片付けられなかった。反省。

2012/10/23 18:00
お休み:2012/10/23 18:00
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ジャイの日は早めに

ジャイの日の料理は昨日書いたようにもう決まってるものもありまだまだ検討中もあり、今日中と明日中に何とか決めよう。ジャイ通信も書かな..

2012/10/22 22:19
ジャイの日は早めに:2012/10/22 22:19
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ジャイの日の料理は

ジャイの日はANDHRAの料理を作ろうと思ってる。ハイダラバードの料理後10日はあるが来週の日曜から月曜出かけなければならないので..

2012/10/21 00:17
ジャイの日の料理は:2012/10/21 00:17
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野菜卸売会

昨日は金曜日なので恒例の”ホッとなる広場”の野菜卸売会へ何かないかと駆けつけるいつもの売り場のおねえさん方に進められたりしたものを..

2012/10/20 00:17
野菜卸売会:2012/10/20 00:17
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