ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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パーラックデリシャス

今月のジャイの日のテーマは宮廷料理まだまだメニューは流動的です。ここんとこほうれん草がお安くなったので急遽パーラックデリシャスを作..

2010/12/23 20:23
パーラックデリシャス:2010/12/23 20:23
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KHEEMA(キーマ)

キーマとは挽き肉のことを指し普通は(私の普通というのはインドではということです)羊肉のことです。そして挽き肉を指すといったが挽き肉..

2010/12/22 22:22
KHEEMA(キーマ):2010/12/22 22:22
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カリーのつくり方

この前、東京の料理教室の後で教えてくれと言われたカリーを作った。これはピャーズをみじん切りにし大量の油で揚げるのです。どこまで揚げ..

2010/12/21 22:22
カリーのつくり方:2010/12/21 22:22
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12月のJAYの日メニュー

12月のJAYの日は12月30日です。今回もムガライ宮廷料理、まず第1番の料理は、恒例丸鶏の炊き込みごはん詰め。丸鶏の中にいろんな..

2010/12/20 21:21
12月のJAYの日メニュー :2010/12/20 21:21
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ジャイのカリーの作り方を教えて?

東京の料理教室が終り、荻窪までバスで出る。私がチケット買ってる間に残りの3人で立話が始まり、私も加わり、前回の時は50分今回も40..

2010/12/19 22:21
ジャイのカリーの作り方を教えて?:2010/12/19 22:21
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タンドリーマサーラー

タンドリーチキンを焼きました。丁度スパイスに味がなじんでいて美味しくなってます。私のタンドリーマサーラーは1.ダニヤーパウダー(コ..

2010/12/18 13:42
タンドリーマサーラー :2010/12/18 13:42
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サプライズ

数日前に女性からお誕生日の予約をしたいと電話あり。その時、お宅のサプライズは何ですか?と必要以上に聞いたので、「あんたにとって、私..

2010/12/17 22:41
サプライズ :2010/12/17 22:41
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ふしぎROGAN JOSH

「ローガン ジョシュ」という名前のラムの料理がある。私の料理教室の初級の9回目に作る。この料理はムガライ宮廷料理という本で覚えたの..

2010/12/16 21:59
ふしぎROGAN JOSH:2010/12/16 21:59
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恐い私

私が恐い。そしておしゃべりだという話だ。恐いのは初めだけだろうと思う。料理出すまではあまり口を利かない。だから恐いのだろう。普段街..

2010/12/15 21:17
恐い私:2010/12/15 21:17
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マーカン・チョール

私が吉祥寺でDANRANというインド料理店をやっていた時、(やっていたのは元嫁の家で 私がインド料理に変えたのだが)8年位後に下北..

2010/12/14 22:17
マーカン・チョール:2010/12/14 22:17
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