ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

Powered by samidare

▼user インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

▼user data

ブックマーク名
インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
検索キーワード
インド料理,インドカレー,山形,由利三,ジャイ,JAY,宅配,通販,インド料理通販,カレー通販
検索説明文(概略)
ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
総記事数
4,853件
総アクセス数
3,123,077件
開設日 2010.06.09
リンク

▼contents

▼マーク

アーター(全粒粉)

アーター(全粒粉)を練ってドウをつくり、それでプーリーやチャパティをつくります。うちはというか私のやってるインド料理屋ではナーンは..

2010/11/23 22:06
アーター(全粒粉):2010/11/23 22:06
▼マーク

Vegetarian Kari

夜は相変わらず・・・ランチ終る前にVegetarian Kariの仕込みをするアールー(じゃがいも)ガージャル(にんじん)を煮る二..

2010/11/22 21:05
Vegetarian Kari:2010/11/22 21:05
▼マーク

柿のチャトニー(チャツネ)

夜は誰も来ず。ゆっくり柿のチャトニーを作ることにします。チャトニーとは日本でチャツネといい、よく、カリー(いや、カレーか)の仕上げ..

2010/11/21 22:23
柿のチャトニー(チャツネ):2010/11/21 22:23
▼マーク

カリー(2)

いよいよカリーを作ることにしよう。昨日はピヤーズを揚げたピヤーズテールというべき玉葱油を温め、ホールのマサーラー、イラーイチ(カル..

2010/11/21 15:00
カリー(2):2010/11/21 15:00
▼マーク

お客さま

すっかり客の来ない日が続き、今日もそうだろう。金曜日なのでほっとなる広場で昼市が開かれています。安くて新鮮、早どりの茎立ちとかぼち..

2010/11/19 22:44
お客さま:2010/11/19 22:44
▼マーク

カリー(1)

カリーの仕込みに入ることにするカリーの文章で書くと長くなるがまずは下ごしらえまで。ピヤーズ(玉葱)をみじん切りにし、鍋に入れた大量..

2010/11/18 14:44
カリー(1):2010/11/18 14:44
▼マーク

怪人の料理

テレビ東京の「料理の怪人」という番組から2週間程前電話があり、15日にも電話がありました。「料理の怪人」というが、私の料理は怪しく..

2010/11/17 14:43
怪人の料理:2010/11/17 14:43
▼マーク

ジャイの日

仙台の小児歯科医院へ行く前に、店に寄り、ピクルスをかき混ぜお医者さんにプレゼントする前回作った赤大根、昨日作ったせんさいな、やはり..

2010/11/16 14:42
ジャイの日:2010/11/16 14:42
▼マーク

アチャール

まあ、今日は昼1人、夜は誰も来ず、勿論、昨日は昼夜なし。なんだろうなと思いながらでもマサーラーの仕上げをすることにした。マサラーと..

2010/11/15 22:41
アチャール:2010/11/15 22:41
▼マーク

ゼロ・ニィ・サンで紹介されました。

画像を拡大する月刊山形ゼロ・ニィ・サン11月号の特集に紹介されました。

2010/11/15 21:58
ゼロ・ニィ・サンで紹介されました。:2010/11/15 21:58
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System:enterpriz [network media]
ページTOPへ戻る