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フランス料理ジュアン通信
お客様の美味しい笑顔が見たいから毎日頑張っています。 作るのが好き、食べることも大好きです。

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フランス料理ジュアン
検索キーワード
フランス料理,ジュアン,山形県,長井市,長井市グルメ,山形県料理教室,記念日食事,長井市馬肉,長井市レストラン,長井市フレンチ
検索説明文(概略)
山形県長井市にあるフランス料理店ジュアンです。お気軽にフレンチを楽しんでください。また当店の取り組みとして当地特産野菜の行者菜や古くからの食文化である「馬肉」を使った料理にも挑戦しています。
総記事数
2,081件
総アクセス数
629,899件
開設日 2007.02.22
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ジュアン「今日から初夏から夏のメニュー」

写真は「金目ダイのフリット ラビゴットソース」料理も今度はちょっと酸味の聞いた口当たりのいいさっぱり系に変わっていきます。初夏から..

2010/06/01 12:57
ジュアン「今日から初夏から夏のメニュー」:2010/06/01 12:57
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ジュアン「まだまだ見れます白ツツジ」

今日は暖かないい天気になりました。5月最後の日曜日、長井市のツツジ公園には人がいっぱい見物に来ていて賑やかな様子でした。屋台の店は..

2010/05/30 13:55
ジュアン「まだまだ見れます白ツツジ」:2010/05/30 13:55
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ジュアン「山菜パスタとデザートと」

今日の新聞では長井の白ツツジは10日遅れて、来月の上旬頃まで見られるとか。桜も大体10日くらい遅れていましたからね。これで今年は桜..

2010/05/29 17:51
ジュアン「山菜パスタとデザートと」:2010/05/29 17:51
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ジュアン「今年も自家製のジャム作りを」

毎年のことですが店の周りに植えてあるハーブがグングンと育っています。開店当初からですからもう26年にもなります。その頃から代々子孫..

2010/05/28 13:19
ジュアン「今年も自家製のジャム作りを」:2010/05/28 13:19
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ジュアン「フォンダンショコラの出前」

雨降りが続いてせっかく咲いたツツジも花が散りそうですね。おまけに気温も低くて農家の方に聞くと地物の農作物にもかなりの影響が出ている..

2010/05/26 19:13
ジュアン「フォンダンショコラの出前」:2010/05/26 19:13
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ジュアン「料理教室 牛ばら肉のチャイナ風ステーキ」

生の肉を焼いてステーキにするわけではなく、一度 八角(スパイス)などを入れたスープの中で塊を柔らかく煮込んで、それからフライパンで..

2010/05/25 14:11
ジュアン「料理教室 牛ばら肉のチャイナ風ステーキ」:2010/05/25 14:11
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ジュアン「料理教室 魚のタルタル シークワーサーソース..

3種類の魚類を野菜とハーブを混ぜたこのタルタル、意外な味にびっくりしていました。それにシークワーサーのヴィネグレットソース。原液を..

2010/05/25 13:51
ジュアン「料理教室 魚のタルタル シークワーサーソース..:2010/05/25 13:51
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ジュアン「明日は料理教室です」

今は曇り空になってきて雨の降りそうな空模様になってきましたが、昨日の長井黒獅子祭りには天気にも恵まれて相当のお客様が長井にござって..

2010/05/23 12:54
ジュアン「明日は料理教室です」:2010/05/23 12:54
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ジュアン「昨晩のなび研例会」

昨晩のなび研はいつもの例会プラス牛肉の試食会と相成りました。最近ではご当地グルメ、B級グルメが大人気であのケンミンショーなどでも取..

2010/05/20 19:05
ジュアン「昨晩のなび研例会」:2010/05/20 19:05
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ジュアン「来週の月曜日24日は料理教室です」

今晩も西の空には綺麗な三日月が見えますが金星がどっかへ行ってしまっているようです。夕べの天体ショーは多くの人たちが見たようで、YB..

2010/05/17 20:21
ジュアン「来週の月曜日24日は料理教室です」:2010/05/17 20:21
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