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岡田のノート

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■開設日	2009.12.21

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よみがえりのレシピ関連 [味覚の授業] その② さとい..

そして今日、10月9日。山形市立蔵王第一中学校での味覚の授業第２回[里芋いろいろ]です。本木朋子先生の家庭科学習[郷土料理]に合..

2012/10/09 19:08

よみがえりのレシピ関連味覚の授業その①べにばな

9月11日は山形大学付属小学校で[味覚の授業]を行いました。講師を古田久子先生にお願いして[べにばな]を食べることについてのお話..

2012/10/09 15:55

Slowfood料理講座 [暑い夏は冷煎で]

朝から暑かった昨日、お茶を冷たく煎じる講座はタイムリーと思ってたのですが、参加者が少なくガッカリ。でも、うれしいこともありました..

2012/07/20 10:08

スローフード料理講座§２ワラビ

今年も雪解けが遅く、地下のワラビはなかなか顔を出しません。５/１７の講座に間に合うか気がもめましたが、無事、いつもの山元のワラビ..

2012/05/19 17:08

映画の紹介[幸せの経済学]

試写をご覧になった方もいると思います。「幸せの経済学」が、いよいよ６月６日からフォーラム山形で上映されます。スローフード会員..

2012/04/25 11:36

今年度第一回スローフード料理講座

4月19日、「久しぶりですね。」という感じで、皆さんお集まりくださいました。初めて参加の人もありましたので今回の内容はスローフー..

2012/04/21 15:11

畑つくり・米つくり

久しぶりに漆山啓子さん輝彦さんとお会いしました。漆山さんは「蔵王晴耕園」という名で、丹精込めた野菜や米、漬物などの加工品を産直..

2012/02/17 10:44

今年も[ほいりげ]で健康美を！

今年初のスロフード料理講座は、大泉奈緒子さんの[ワイン・ほいりげ]です。奈緒子さんは、月山トラヤワイナリーで西川町のブドウを使っ..

2012/01/20 10:06

雪菜と遠山かぶ雪菜の目揃え会

雪菜の目揃え会に、初参加しました。雪菜は、みなさんご存じのように、スローフードinternationalのアルカに登録されてい..

2011/12/20 11:34

りんご・リンゴ・林檎

私の大きな勘違いで、今回のスローフード料理講座は、リンゴです。勘違いの中身は、省略。 12/8(木)母が娘に伝えるよみがえりの..

2011/12/16 10:50

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