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▼user　ピザの原点”至福のナポリピッツァ”　ジローズ

こんな店あったら良いなというような店を作る準備段階です。
いろんなアイデアを出して行きたいと思いますのでよろしくお願いします。

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■ブックマーク名

ピザの原点”至福のナポリピッツァ”　ジローズ

■検索キーワード

山形,ピザ,石窯,ナポリピッツァ

■検索説明文（概略）

ピザの原点である”ナポリピッツァ”この美味しさを味わってもらいたい。アメリカンスタイルのピザとは一味違います。

■総記事数

203件

■総アクセス数

209,472件

■開設日	2009.05.24

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３月３日（水）本物のナポリピッツァとは

ナポリピッツァとは何なのかという話です。本物のナポリピッツァと呼ばれる最低条件をナポリ市では、直属の技術評議会を通して認定が与えら..

2010/03/03 21:37

３月２日（火）ナポリピッツァ

ピッツァはナポリが誇る歴史的な食べ物でしょう。ナポリ市民はこの世界中に広まった、しかも沢山の人たちから愛されている我がナポリが産ん..

2010/03/02 14:25

３月１日（月）温度計

ピザの石窯の温度は４００度ぐらいになりますが、昔のナポリピザ職人は経験と勘で温度は検知したのでしょうけど、今は便利な時代になりまし..

2010/03/01 08:58

２月２７日（土）いよいよ開店

開店です。華やかに開店と行きたいものですが、準備など不十分のところもあり、ゆっくりとした船出です。じわじわと頑張っていくつもりです..

2010/02/27 16:54

２月２４日（水）もう春

そろそろ春の準備がそちこちに・・・ピザとは関係無いのですが、ギョウザを作ってみました。意外と簡単です。自分で作れば安いもんですね。..

2010/02/24 15:23

２月２２日（月）皿

皿はこの皿を使います。イタリア製でピザ用の皿だそうです。使ってみると確かに使い安いようです。それなりの重さと、大きさです。

2010/02/22 16:20

２月２０日（土）ネオン

コメントいただきましてありがとうございます。場所は上山です。ぜひ一度お越しください。クーポンとか価格とかまだまだ決めなければならな..

2010/02/20 14:15

２月１８日（木）ソーセージ完成

自家製ソーセージが完成です。着色料や保存料や凝固材などを一切使わないで作りましたので、とても安心です。ソーセージには何が入っている..

2010/02/18 07:52

２月１６日（火）自家製ソーセージ

自家製ソーセージを作ろうと思います。わけの分からない添加物の入っていないソーセージです。その前にまず燻製の窯を作ります。いちおう仮..

2010/02/16 11:07

２月１３日（土）イタリアの粉

当店ではイタリア・ミラノのナンバーワンのピザ粉を使います。カプート社の赤袋です。００番の粉です。今日ようやく到着しました。

2010/02/13 18:25

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