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■開設日	2005.02.02

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これが本場のソーキそば～石垣島「さつき」

沖縄県石垣島は現在気温28度。せっかくなので本場のソーキそばでも食べてみようと、地元の人に教えて貰ったのがここ。見てください、椀か..

2005/11/07 13:30

琉球の珍味～ミミガー

沖縄の珍味「ミミガー」を食しました。ミミガーとは沖縄で豚の耳の料理のこと。これはごまであえたもの。コリコリとした軟骨の食感がとても..

2005/11/06 19:00

節目

明後日籍を入れます。人生においては、いくつ目の「節」ということになるのか。これから先、いくつの節目が訪れるのか。

2005/11/02 12:53

【置賜の食】不動の王者～龍上海の辛味噌ラーメン

南陽市赤湯の龍上海。このエリアでは知らない人はまずいないでしょう。近くを通ったついでに久しぶりに食べました。相変わらず後をひくスー..

2005/10/31 21:29

【picture】大物！？

以前のお仕事より。ある何てことはない釣り風景の写真に、鯨の写真を合成してあります。「完璧な準備だけが、意外な大物を釣り上げる」

2005/10/29 22:59

高畠町昭和縁結び通り～そば処ふるかわ

昭和の風情が漂う商店街といえば、高畠町にある「昭和縁結び通り」が有名です。今日はその一角にあるそば処ふるかわにてランチ。「つるつる..

2005/10/29 17:03

山形への「愛」いかほど？～『ご当地の踏み絵』

I love yamagata！と言ってはばからない私ですが、私の「愛」は一体いかほどのものか？ご当地の踏み絵なる質問にて確かめて..

2005/10/29 12:24

【置賜の食】小野川温泉～龍華食堂の巨大天丼！

小野川温泉にある龍華食堂（「りゅうげ」と読みます）。注文した天丼がお盆に運ばれてきた瞬間「わっ！」という歓声が上がりました。デカい..

2005/10/28 20:50

山形名物どんどん焼き～テルメ前

山形の出店と言えば・・真っ先にこれが思い浮かびます。山形名物の「どんどん焼き」。地元のお祭りに行けば必ずこれを食べました。ちなみに..

2005/10/27 11:01

【books】若きサムライのために

以前海外を放浪したとき、私の中で「日本」という輪郭が特に際だった時期がありました。三島由紀夫「若きサムライのために」▼内容（「BO..

2005/10/22 20:19

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