味覚まつり（１００円商店街）/ヤマガタンver8

●味覚まつり（１００円商店街）

所属している「七色」で
味覚まつりに参加しました。
ランチ営業に加え
外のブースで販売も。

曜日シェフ勢ぞろいでした。
曜日でシェフが替わるランチ店ですが
月に２回はミーティングもあり
こうやってイベントにも参加するので
団結力はなかなかのものです。

通常のカフェ営業でも
サブ（要するに雑用な感じ）の私ですが
この日も雑用係は大活躍（！？）
おいしくて見栄えのよいメニューを作るのは
各自シェフの腕の見せ所ではありますが
縁の下の力持ち的になれれば。
そういう役どころ、私は大好き。
昔から
リーダーよりサブリーダーや参謀的な
役割をすることが多かったかも。
この日はホールと厨房を行ったり来たりしてました。
普段はずっと厨房にいるので
ホールの人の大変さなんかも経験できて
今後の営業にも幅が出せるかも。
（とにかくどんなこともやってみたい）

アーケード通りは歩行者天国になり
この日はとても賑わっていました。
土内廃校プロジェクトのブースにも顔を出し
１時間くらい餅を売りました。
知り合いとたくさん会いました。
活気があって楽しかったです。

★画像 (大中小)
★2011.10.20
★(C)あすか工房